隆鑫肉牛肉驴养殖场

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肉牛养殖成本较高

编辑:隆鑫肉牛肉驴养殖场时间:2017-08-07

随着我国居民收入水平的提高,居民肉类消费结构发生了很大的变化,居民对牛肉消费的比例不断增加,我国肉牛业整体处于快速发展阶段。但与此同时,我国肉牛业处于发展的初期,还有许多亟需解决的问题,直接影响了肉牛养殖的经济效益,不利于肉牛养殖的可持续发展。我国肉牛养殖发展的现状和行业的特点,针对广大养殖户,尤其是散养户和自繁户养殖成本较高,而效益较低的问题,肉牛养殖成本较高,提出发展适度规模饲养模式和育肥模式是提高养殖户养殖效益的一条有效途径。
利用世界肉牛典型养殖户的调研数据,对其成本收益信息进行简要分析,并通过构建随机前沿生产函数测定肉牛养殖的技术效率.研究结果表明:加拿大、美国和澳大利亚等国的肉牛养殖户草地资源投入多,英国、德国和法国等国草地资源投入相对较少;繁育断奶牛犊出栏价格要高于育肥牛犊;直接成本占总成本的平均比重达到53.49%,间接成本、折旧占比为18.79%和12.63%,雇佣劳动力、租金和利息投入所占比重分别为7.04%、5.36%和2.69%;直接成本弹性系数达到0.75,间接成本和劳动力成本均为0.14,租金弹性系数为0.05,折旧弹性系数为-0.08;肉牛养殖技术效率呈现逐年上升的趋势,2012-2014年分别为0.55、0.56和0.57,年均增长率为2.28%;从样本的空间分布来看,不同肉牛养殖户的技术效率存在着显著差异.
肉牛养殖成本较高
对肉牛养殖成该核算、成该分析以及成该控制等诸方面进行较深入地分析研究.首先,运用主成分分析法对饲养过程中发生的各成该费用以及收入等因素对盈利的影响进行了深入分析;进而,运用因素分析法——微分分配法,对在主成分分析法中的影响盈利较大的关键成该项目进行微分分解,找出影响该成该费用发生的深层原因,挖掘降低肉牛养殖成该的潜力.最后,对肉牛养殖业规模化发展进程中的成该管理工作提出了具体可行的措施和建议,为提高肉牛养殖的获利能力找到了出路.